杂志简介
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品(集团)有限公司。《食品工业》创刊于1979年,以反映食品工业技术进步为主,配合报道食品的市场动态和科学管理,食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节,在全国食品界创下了良好的声誉,成为全国食品工业类中文核心期刊。并被《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》作为收入期刊。
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期刊名称 | 《食品工业》 | 份数 | |
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