粮食与油脂杂志是什么期刊？
- 主管单位：上海良友（集团）有限...
- 主办单位：上海市粮食科学研...
- 创刊时间：1987
- 类别：工业类
- 国内刊号：31-1235/TS
- 级别：北大期刊
- 期刊收录：万方收录(中),国家图书馆馆藏,维普收录(中),知网收录(中),上海图书馆馆藏,北大期刊(中国人文社会科学期刊)
- 期刊荣誉：Caj-cd规范获奖期刊,中国优秀期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库（CJFD）,北大图书馆收录期刊
- 主要栏目：开发研究,食品工艺,专论综述,功能性食品,谷物科学,书评·广告,油脂工程,功能与营养,专题综述,食品安全,贮藏与保鲜,食品安全与检测,专题论述,专家论坛,粮油检测,粮食检测,粮油论坛,粮油加工,食品添加剂,粮食加工
